Икра ценных пород рыбы является вкуснейшим деликатесом. Ее принято есть по праздникам. Однако некоторые употребляют икру часто. Если при этом человек целенаправленно худеет, возникает вопрос, можно ли есть икру, не уменьшит ли она эффективность той или иной диеты, направленной на снижение массы тела. Чтобы ответить на этот вопрос, давайте изучим состав этого продукта и его пищевую и энергетическую ценность. Купить красную и черную икру можно на сайте. Их диетические свойства мы и рассмотрим.
Икра является высокобелковым продуктом, а значит, способствует уменьшению жировых отложений
В 100 граммах красной икры содержится чуть более 30 граммов белка. В черной икре — примерно столько же. Это больше, чем в самом популярном продукте, употребляемом для восполнения нужного количества белка из дневного рациона — филе куриной грудки. Известно, что при похудении высокобелковая пища способствует снижению жировой массы тела. Таким образом, с учетом данного показателя можно утверждать, что употребление икры не только не помешает процессу похудения, но и будет способствовать ему.
Среди нутриентов жир является самым калорийным, поэтому принято обращать особое внимание на то, в каком объеме он содержится в продукте питания. Икра по этому показателю выгодно отличается от многих деликатесов. В 100 граммах красной икры содержится 12 граммов жиров. В черной икре их еще меньше — около 5 граммов. Следует знать, что икра ценных пород рыбы является источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3, дефицит которых испытывает большинство населения, проживающего не вблизи морского побережья. Поэтому регулярное употребление данного продукта является полезным для здоровья и рекомендуется диетологами.
Что касается энергетической ценности, то она составляет 232 ккал у красной икры и 165 ккал — у черной. Учитывая тот факт, что едят этот деликатес, как правило, в небольших количествах, превысить суточную калорийность дневного рациона за счет включения в него икры, крайне сложно. Однако следует выбирать проверенного поставщика данного продукта для покупки только качественной икры в СПб.
